发布日期：2025-04-10 22:36 点击次数：129
在广西崇左，想吃到最正宗的边境风味？可别往那些装修精致的餐厅钻！老街巷里那些连招牌都褪色的小店，才是本地人偷偷摸摸私藏的美食据点。这些店门脸破破烂烂，桌椅板凳都磨出包浆，但只要掀开塑料布帘子学炒股配资，扑面而来的酸辣鲜香能瞬间勾住你的魂儿！
崇左的这些苍蝇馆子，没有米其林评委，没有网红打卡，但每一口都是几十年如一日的烟火气。老板们可能不会说普通话，但递给你碗汤时手上的老茧和真诚的笑脸，就是最地道的“崇左味道”。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1976 .html（请勿转用）。
01
老崇左特色风味馆
展开剩余89%店铺地址：崇左江州友谊大厦65号
营业时间：12:00-15:30 17:00-21:00
不得不说广东菜和广西菜是很相似的但是又大不同！一定要去当地尝试过才知道，值得打卡！本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1816 .html（请勿转用）。
个人觉得不错的菜品，百香果排骨，推荐！经典名菜！出乎意料好吃！百香果味道不会很重，排骨的味道原先就非常入味，搭配百香果不会奇怪，酸酸甜甜老少皆宜～本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1880 .html（请勿转用）。
香叶双排，推荐！香叶裹着牛肉炸，香叶的味道很浓郁，看着不怎么样但是吃起来味道一绝！
孜然牙签牛肉，牛肉用牙签串起来炸，撒上灵魂孜然粉，很入味下饭，尊滴不错～本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1944 .html（请勿转用）。
蚬肉生菜包饭，蚬子、小香肠、韭菜和花生碎，用生菜包着饭，很香很有嚼劲，一口下去要细嚼慢咽才能品尝出美味！
鸡皮果豆腐，正宗的农家菜，鸡皮果很有特色，特别下饭，外酥里嫩，个人很喜欢这个味道 - 跟导航或者直接打车就可以到达，一看就是很正宗很本地的菜馆，店里面环境还可以很宽敞，有包间，有路牌“我在老崇左很想你”，拍个照留念一下！本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1827 .html（请勿转用）。
02
阿威粉店
店铺地址：崇左江州区石景林街道花山路嘉苑小区
营业时间：07:30-17:30
这个是在崇左南站附近的粉店，我们八点半去的，宽粉已经卖完了，细粉剩最后两份。真的每次来崇左出差，都会跑来吃的一家粉店，虽然南宁也很多老友粉店，但是每个地方的每家店煮出来还是有自己的特色的。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1891 .html（请勿转用）。
这家店还是很火的。我们点了老友全家福粉，料非常足，味道非常不错，而且价格也不高。很推荐大家去吃这家。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1955 .html（请勿转用）。
03
老街土菜馆
店铺地址：大新县硕龙街188号
营业时间：10:00-22:00
从北海开车五个小时，屁股都坐麻了，一到硕龙镇就直奔老街土菜馆。这店开在镇中心拐角，门口扎堆的塑料凳上坐着不少叼着烟的本地人，时不时抬头张望叫号——嗯，找对地方了！
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百香果排骨上来我就傻眼了：紫红色排骨淋着晶亮酱汁，用筷子一戳肉就往下掉！酸甜味调得刚刚好，酸得开胃甜得不过头，最绝的是百香果的果香在嘴里炸开，我连扒拉三块才停筷子。
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粽叶蒸鸡彻底颠覆我对广西菜的认知！广东蒸鸡的嫩加上广西粽叶的清香，鸡肉嫩得能在嘴里打滑。老板说他们每天现杀土鸡，粽叶是自家山上摘的，所以才有股淡淡的草木香。
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清蒸骨鱼更让我惊掉下巴！鱼身上连根毛都看不见，汤汁白得像牛奶，但一点儿泥腥味都没有。用筷子轻轻一拨，鱼肉直接从骨头上脱落，入口即化！我边吃边擦汗，筷子都快戳穿桌子了。隔壁桌大哥看我这么激动，笑嘻嘻地说：“妹啊，这店开了二十年了，连招牌都褪色了，但味道从来没变过！”
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04
旧街味道饭店
店铺地址：崇左江州区友谊大道中段东源名城A9栋111号
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
开车转了半天，在居民区门口突然瞅见这家小店。门口车位随便停，人还不多，进门就闻着热乎的油烟香——嗯，对味了！本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1902 .html（请勿转用）。
百香果排骨一上桌就香疯了！紫红排骨裹着晶亮酱汁，酸甜味调得刚刚好，洋葱和百香果的香味直往鼻子里钻。最绝的是肉炸得外酥里嫩，连骨头缝里都透着香味。我们顺道买了隔壁家的烧猪，非要老板多给一碗蘸料，结果这酱汁真是绝了——咸香里带点甜，连抹在馒头上都香！本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1966 .html（请勿转用）。
香柠猪肚是道小凉菜，柠檬和香菜的味道特别搭，猪肚切得厚实弹牙，盐水花生米倒是普通，要是换成炸的估计更香。
这家店藏在居民楼里，连招牌都不起眼，但烟火气扑面而来。老板边炒菜边唠嗑，塑料凳上坐满街坊邻居。菜码实在，两人点四个菜管饱，结账时发现才花了一百多块。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1806 .html（请勿转用）。
05
韦记烧鹅粉
店铺地址：江州区江南路67号
营业时间：10:00-21:00
在崇左找吃的，可别被那些明码标价的网红店骗了！韦记木炭烧鸭粉这家藏在巷子里的无名小店，绝对能让你感受到什么叫“物超所值”！烧鸭粉8元一碗，鸭肉铺得满到溢出碗边，连骨头都给你剔得干干净净；鸭腿更夸张，老板说专门给小朋友留的，5块钱能买到啃得满手油光。两人点一份粉加一个鸭腿，管饱三个人！本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/1870 .html（请勿转用）。
味道：鸭皮酥得像纸，肉嫩得不用嚼，酸甜咸香的酱汁裹着整碗粉，免费加的小料堆成小山，酸菜萝卜丁爽脆解腻。配料实在，木耳丝、花生米、酸笋样样俱全。
鸭肉卖完就送斋粉！有客人来问：“肉呢？”老板直接端碗素粉：“先凑合吃吧！”小朋友能吃多少就给多少，连汤都管饱！粉汤用木炭火熬得奶白浓郁学炒股配资，配个鸭腿汤泡饭，浇两勺浓汤香得直舔勺子！
发布于：四川省